God korv i generationer

I snart 100 år har vi på Eriksons Chark tillverkat korv och charkuterier efter devisen ”svenskt från Sverige”. Vi använder bara svenska råvaror av högsta kvalité och gör vår kôrv och våra charkuterier efter metoder och recept som gått i arv i generationer.

Vi håller fortfarande till i samma lokaler som när vår farfars far Johan öppnade charkuteriet 1923 men numera har tegelugnsrökarna från samma år också fått sällskap av moderna varmrökar. Kort sagt en kombination av det bästa hantverket från dåtid och nutid. Resultatet? Riktigt god korv!

God korv på svenskt kött

För att tillverka riktigt god korv krävs riktigt bra råvaror. Till vårt charkuteri i Nossebro får vi dagliga leveranser av färskt kött från svenska djur, slaktade och styckade i Sverige. Det ger inte bara finare charkprodukter, det ger också oss och dig en chans att stödja de svenska bönderna och arbetarna inom svensk livsmedelsnäring.

Vi tror på det mervärde svenskt jordbruk ger landet och är stolta över att använda kött som producerats efter ett av de striktaste regelverk i världen.

Svenskt från sverige

Det är inte bara köttråvaran som är svensk. Så långt det är möjligt använder vi svenska företag till de inköp vi gör: förpackningsfilmen köper vi från Scandiflex i Landskrona, kryddorna kommer från Kryddhuset i Ljung och vakuumpåsarna köper vi av Curevac i Göteborg. Allt för att skapa en produkt som så stor del som möjligt är just svensk.

Våra leverantörer

Dat-Schaub AB

Caneb

KA Lundgren

Scandiflex

Tingstad Papper

Pellviks

Töreboda Flis – Flis och spån

Borås Ost – Ost

Gäsene Mejeri – Ost

CanTec Karlstad – Kryddor

Elins Bageri – Bröd

Fiskmottagningen Lidköping – Rökt Lax

Närebo Agro Garden AB – Heminlagd gurka

Rågqvid Gård Upphärad – Ägg

Yngves Gott & Grönt – Personalfrukt

Nisses senap

Produkter

Våra produkter är producerade med stor omsorg och respekt för råvaran – från äng till bord. 

Butiken

Du är alltid välkommen in i vår butik om du vill veta mer om vårt sortiment och vår köttfilosofi.

Återförsäljare

Våra samarbetspartners delar våra värderingar av närproducerade och högkvalitativa råvaror.